Menu COMIDA
Empezamos…

CUBIERTO (PAN Y APERITIVO)
2,50€ p/p
TARTAR DE ATUN ROJO SALVAJE Contiene Gluten
Tartar de atún rojo salvaje de la almadraba de Cádiz. Servido en una tosta de maíz con guacamole y una selección de brotes verdes.
20,00€
CEVICHE DE DORADA Contiene Pescado
Con leche de tigre, cebolla roja, cilantro, choclo y chips de yuca.
17,00€
TIRADITO DE LUBINA Contiene Pescado – Lácteo
Tiras de lubina cruda con all i oli de aguacate, lima, pistachos y brotes tiernos.
16,00€
SALMOREJO ANDALUZ Contiene huevos
Con dados de aguacate, crujiente de jamón serrano e hilo de huevo duro de corral.
11,00€
PATATAS CON SALMOREJO Contiene huevos
Patatas chips caseras con salmorejo, crujiente de jamón serrano y huevos fritos de corral.
15,00€
EDAMAME
Salteado con salsa tonkatsu bulldog.
8,00€
BURRATINA Contiene Lácteo
Con remolacha balsámica, tomates cherry y vinagreta de pistacho.
14,00€
CROQUETAS DE KIMUCHI Contiene Pescado – Gluten
Con sashimi de atún rojo salvaje.
16,00€
TARTAR MIANG DE SALMÓN Y MANGO Contains Pescado – Frutos Secos – Sesamo – Soja
Con pico de gallo, salsa miang tailandesa, cebolleta, cacahuetes, virutas de bonito y crujiente de coral.
17,00€
GUACAMOLE Contiene Gluten
Guacamole con pan cristal y naam indio.
13,00€
Ensaladas

ENSALADA DE WAKAME
Servido con ternera asada, cebolleta holandesa fresca, carpaccio de rabanito, crujiente de arroz y mayo teriyaki.
15,00€
ENSALADA SONORA Contiene Pescado – Huevo
Selección de hojas variadas, yemas de espárragos, tomate kumato, aguacate, aceitunas, lascas de atún y huevos de codorniz.
15,00€
ENSALADA DE GAMBAS SUECAS Contiene frutos secos – Crustáceos
Con dados de mango, aguacate, apio, anacardos, hojas variadas y vinagreta de miel de caña y lima.
18,00€
Tacos

TACOS CUBANOS DE "ROPA VIEJA" Contiene Huevos
Tacos con ternera, cerdo y pollo, cocinados a baja temperatura. Servido con pico de gallo y mayonesa de kimchi. 2 piezas
15,00€
Principales

GALETE DE ATÚN ROJO SALVAJE
Guisado a baja temperatura y acompañado con pimiento baby dulce al cajún.
28,00€
PAPPARDELLE FRESCO
Con ragú blanco de boletus, pesto de albahaca con pistacho y tierra de parmigiano reggiano.
21,00€
BACALAO CON CAMARON ROJO AL PIL-PIL
Confitado al ajillo con toque asiático y flambeado con Bourbon.
27,00€
TARANTELO DE ATÚN ROJO DE ALMADRABA
Con cremoso de caviar de trucha.
33,00€
LAGARTO IBÉRICO SALVAJE
Lagarto Ibérico (lagarto de monesterio es una pieza de carne con forma fina y alargada que se encuentra entre los huesos de las costillas)
24,00€
THAI CURRY DE GAMBONES Contiene Crustáceos – Picante
Tradicional curry verde thailandés con gambones, pimiento rojo y verde, judías verdes y leche de coco. Servido con arroz jazmín.
21,00€
HAMBURGUESA CLÁSICA SONORA Contiene Gluten – Lácteo – Mostaza
200gr de ternera, bacon crujiente, queso cheddar curado, brotes tiernos, mayonesa de mostaza con tomate y cebolla roja. Servida con patatas fritas caseras.
21,00€
RODABALLO Contiene Pescado – Crustáceos – Soja
Rodaballo asado con salsa de pil pil asiática.
29,00€
LUBINA A LA ESPALDA
23,00€
OJO DE BIFE ARGENTINO Contiene Lácteo
30,00€
PAD THAI DE POLLO Contiene Frutos Secos – Soja – Moluscos – Crustáceos
Con fideos de arroz, brotes de judía, cacahuetes y lima en auténtica salsa thai con un toque picante.
17,00€
ARROZ SALVAJE IBÉRICO Contiene huevo
Con setas de temporada y mayonesa de trufa servido con tataki de picaña, bimi y edamame. Mínimo 2 personas. (p/p) Servido hasta las 17hs.
25,00€
Zona Vegana

ENSALADA DE WAKAME
Servido con ternera asada, cebolleta holandesa fresca, carpaccio de rabanito, crujiente de arroz y mayo teriyaki.
15,00€
THAI CURRY VEGANO
Tradicional curry verde tailandés con pimiento rojo y verde, judías verdes y leche de coco. Servido con arroz de jazmín.
16,00€
PAD THAI VEGANO Contiene Cacahuetes – Soja
Con fideos de arroz, brotes de judía, cacahuetes y lima en auténtica salsa thai con un toque picante.
17,00€
GUACAMOLE Contiene Gluten
Guacamole con pan cristal y naam indio.
13,00€
Para los Peques

DELICIAS DE POLLO Contiene Gluten
Delicias de pollo con patatas paja.
12,00€
SPAGUETTI BOLOÑESA
Spaghetti con salsa de tomate bolognesa.
12,00€
Guarniciones

MIXED SALAD
6,00€
ARROZ JAZMÍN
6,00€
PATATAS FRITAS CASERAS
6,00€
CHIPS DE BONIATO
8,50€
Postres

HELADOS POLO LOCO
5,00€
BROWNIE VEGANO
8,00€
TARTA DE ZANAHORIA
7,00€
TARTA DE COCO CON DULCE DE LECHE
7,00€
TARTA DE QUESO
7,00€
Menú BEBIDAS
Vino Blanco
CLOE
Chardonnay 2022. Sierra de Grazalema.
22,00€
MENADE
Sauvignon Blanc-Organic 2022 – Castilla y León.
30,00€
EL ZARZAL
100% Godello 2021. Bierzo – España.
29,00€
TUDANCA
Rueda. Verdejo 2022.
26,00€
copa
botella
MAR DE ENVERO
Albariño
33,00€
BELONDRADE & LURTON
Rueda. Verdejo. 2021
66,00€
2 AMIGOS
Albariño, Rías Baixas. 2019
27,00€
PAZO DE RUBIANES
Albariño. Rías Baixas. 2019
29,00€
ENTREFLORES
Rueda. 100% Verdejo 2020.
5,00€
22,00€
REINA DE CASTILLA Bottle 750ml
Rueda. Sauvignon Blanc. 2019
25,00€
CASTILLO DE MONJARDIN Bottle 750ml
Navarra. Chardonnay selección barrica. 2017
28,00€
glass
bottle
Vino Rosado
copa
botella
CLOE Bottle 750ml
Chinchilla, Serranía de Ronda. Garnacha. 2021
24,00€
AIMÉ ROQUESANTE Bottle 750ml
Cotês de Provenze. Garnacha, Cinsault, Syrah. 2020. Francia
25,00€
SARTORI PINOT GRIGIO Bottle 750ml
Pinot grigio blush. D.O. Delle Venezie. Italia
5,00€
22,00€
DOMAINE LA CROIX CRU CLASSÉE Bottle 750ml
Côtes de Provence. Cabernet Sauvignon, Cinsault, Garnacha, Mourvedre, Syrah. 2020. Francia
36,00€
LA SOURCE GABRIEL Bottle 750ml
Côtes de Provence 2019. Francia
27,00€
Vino Tinto
copa
botella
BAI GORRI Bottle 750ml
Rioja. Crianza. 80% Tempranillo, 15% Garnacha tinta, 5% otras variedades tintas. 2019.
25,00€
MALLEOLUS EMILIO MORO
Ribera del Duero. Reserva. Tempranillo y tinta de toro. 2018.
57,00€
HACIENDA MONASTERIO
Ribera del Duero. Reserva. 80% tinta del país, 10% Cabernet Sauvignon, 6% Malbec. 2018.
58,00€
TRUMPETER
Mendoza, Argentina. Malbec 2021
€29,00
RUTINI Bottle 750ml
Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Malbec 2015
€46,00
AZABACHE Bottle 1l
Rioja Crianza. 70% Tempranillo, 20% garnacha, 10% Mazuelo. 2019.
5,00€
24,00€
VIÑAS DEL VAL Bottle 750ml
Ribera del Duero Roble. Tempranillo. 2018.
5,00€
22,00€
SEMELE Bottle 750ml
Ribera del Duero. Crianza. 100% tinta del país. 2018.
28,00€
LAMBUENA Bottle 750ml
Crianza 2015
Ribera del Duero, España.
34,00€
glass
bottle
Cava & Champagne
copa
botella
JOAN RAVENTOS Bottle 750ml
Cava Brut. Parrillada, Macabeo, Xarelo y Chardonnay
20,00€
VEUVE CLIQUOT Bottle 750ml
69,00€
LAURENT PERRIER Bottle 750ml
64,00€
MOËT CHANDON Bottle 750ml
72,00€
de Autor

MANDARINE SOUR
Mandarine Napoleon, zumo de lima, bitter de shisho, azúcar y emulsionante vegano.
16,00€
IN BLOOM
Jameson Whisky & St. Germain Sour, zumo de limón, azúcar y emulsionante vegano.
14,00€
THELMA & LOUISE
Bulleit Bourbon Whisky, bulleit whisky de centeno, miel, chocolate y emulsionante vegano.
12,00€
TEQUILA SOUR
Tequila reposado, azúcar, zumo de limón y emulsionante vegano.
12,00€
SONORA FIZZ
Bobby’s Gin, St. Germain, zumo de limón, tónica de hibisco y bitter de melocotón.
11,00€
Clásicos

OLD FASHIONED
Bullet Rye Whisky, bitter de naranja y azúcar.
12,00€
COSMOPOLITAN
Vodka, triple seco y zumo de arándanos.
10,00€
PISCO SOUR
Pisco, limón, azúcar y emulsionante vegano.
12,00€
EXPRESSO MARTINI
Vodka, Kahlúa, café y azúcar.
11,00€
BRAMBLE
Bobby´s Dry Gin, Crême de Cassís, zumo de limón.
10,00€
MARGARITA PICANTE Cocktail
Tequila reposado, licor de chipotle y zumo de limón.
12,00€
MARGARITA
Tequila reposado, triple Seco, zumo de lima.
11,00€
PORN STAR MARTINI Cocktail
Vodka, zumo de piña, Passoa y fruta d ella pasión. Servido con chupito de prosecco.
12,00€
WHISKY SOUR Drink
Makers Mark, zumo de limón, sirope de azúcar, emulsionante vegano.
12,00€
BLOODY MARY
Vodka, licor de chipotle, zumo de tomate, zumo de limón, salsa perrins, tabasco, apio sal y pimienta.
11,00€
Machacados

CAIPIRINHA
Cachaça Leblon, lima machacada, azúcar y hielo picado.
12,00€
CAIPIROSKA DE FRUTAS
Vodka, hielo machacado, lima y azúcar. Elige entre fresa, maracuyá o frutos rojos.
10,00€
CAIPIROSKA
Vodka, hielo machacado, lima y azúcar.
10,00€
MOSCOW MULE
Vodka, cerveza de jengibre, lima y azúcar.
11,00€
MOJITO DE FRUTAS
Ron Añejo, lima machacada, hierbabuena, azúcar y topping de soda. Elige entre fresas, maracuyá, frutos rojos.
11,00€
MOJITO
Ron Añejo, lima machacada, hierbabuena, azúcar y hielo picado.
10,00€
DARK & STORMY
Ron Kraken, cerveza de jengibre y zumo de lima.
12,00€
Frozen

PIÑA COLADA
Ron Añejo, piña, zumo de limón y coco.
12,00€
MARGARITA DE POMELO
Tequila reposado, cointreau, zumo de lima, zumo de pomelo rosa y hielo pilé.
13,00€
DAIQUIRI DE FRUTAS
Ron Añejo, zumo de lima, zumo de limón, soda, azúcar y hielo pillé. A elegir entre fresas, maracuyá, frutos rojos y Mango.
11,00€
MARGARITA
Tequila reposado, triple Seco, zumo de lima.
11,00€
Premium Spirits

SANTA TERESA 1796
20,00€
MONKEY 47
18,00€
PATRON REPOSADO
28,00€
PATRON SILVER
18,00€
BACARDI 8 YEARS
18,00€
BULLEIT BOUBON 10 YEARS
18,00€
MACALLAN 12 YEARS
30,00€
HIBIKI SUNTORI WHISKY
35,00€
Cervezas y Más

CAÑA CRUZCAMPO / RADLER CRUZCAMPO
4,00€
PINTA CRUZCAMPO / PINTA RADLER
6,50€
CRUZCAMPO SIN GLUTEN
5,00€
MAHOU 0.0 TOSTADA
4,00€
MAHOU CINCO ESTRELLAS
5,00€
VICTORIA 0.0
4,00€
VICTORIA
5,00€
CORONITA
5,00€
ALHAMBRA 1925
5,00€
ALHAMBRA TRADICIONAL
5,00€
COPA DE SANGRÍA
6,00€
COPA DE SANGRÍA DE CAVA
6,50€
SANGRÍA DE VINO TINTO (1,7L)
27,00€
SANGRÍA DE VINO BLANCO (1,7L)
27,00€
SANGRÍA DE CAVA (1,7L)
30,00€
TINTO DE VERANO con LIMÓN
5,50€
TINTO DE VERANO con LA CASERA
6,00€
Aperitivos

IZAGUIRRE
7,00€
APEROL SPRITZ
Aperol Sprit, sparkling wine & soda.
9,00€
SPRITZER
white wine & soda
6,00€
Sin Alcohol

THOMAS HENRY TONIC WATER
Sabores: Mystic mango / Botanical tonic / Pink grapefruit.
4,00€
KOMBUCHA
Sabores: Frutos rojos.
5,00€
Café Helado

FRAPPUCCINO NERO
Café, azúcar, nata montada y hielo frappé.
8,00€
FRAPPUCCINO DE CHOCOLATE
Café, sirope de chocolate, azúcar, nata montada y hielo frappé.
8,00€
FRAPPUCCINO CARAMELO
Café, sirope de caramelo, azúcar, nata montada y hielo frappé.
8,00€
BAILEY´S FRAPPUCCINO
Café, Baileys, azúcar, nata montada y hielo frappé.
9,50€
Zumos

STEVIE
Manzana, pepino y hierbabuena.
8,00€
AMY
Zanahoria, manzana, jengibre y zumo de naranja.
8,00€
ROSE
Frambuesas, zumo de arándanos, fresas y zumo de naranja.
8,00€
LILA
Manzana, arándanos, zumo de arándanos y fresas.
8,00€
MARVIN
Plátano, fresa y zumo de naranja.
8,00€
ARETHA
Mango, fresa y zumo de piña.
8,00€
Batidos

PLATANO Y CHOCOLATE
Batido de platano y chocolate con leche.
6,00€
FRESA Y PLATANO
Batido de fresa y platano con leche.
6,00€